OLIVE ET RAISIN

Comment définir André Meiffre du domaine Des Bastidettes ?
Un chercheur ? un visionnaire ?
En tous cas, un passionné.
Il y a 10 ans, cet arboriculteur est tombé dans l'huile d'olive comme d'autres tombent en religion.
Depuis, il ne cesse de voyager, de goûter, d'essayer des huiles de différents pays.
Sur ses terres, devant le Rhône, à côté des oliviers provençaux, il a planté une dizaine de variétés étrangères qu'il est allé chercher en Grèce, en Italie et en Espagne.
Aujourd'hui, il obtient une palette exceptionnelle de saveurs avec des huiles monivariétales (arboussane, arbequine et une formidable kappa) ou avec ses 2 assemblages (inspiration provençale et toscane ) qu'il travaille chaque année selon les résultats de la récolte.
Pourquoi une telle frénésie à franchir les frontières ?
" Faire la même chose que mes voisins ne m'intéressent pas ; je préfère chercher la différence mais toujours avec une seule obsession : améliorer la qualité ".

Le meilleur rapport qualité prix du monde !
Voilà comment résumer ma pensée lorsque l'on évoque l'huile d'olive du producteur Terra Creta.
Je suis rapidement devenu leur importateur exclusif en Alsace car leur huile possède tous les atouts qui font d'elle un choix incontournable :
-En Crète, l'Huile d'Olive reste une affaire de famille (non industrielle)
- Culture raisonnée ( on privilégie le qualitatif au quantitatif en s'abstenant de l'usage irrationnel de produits chimiques)
- AOP ( Appellation d'Origine Protégée ) Kolympari, Nord Ouest de la Crète
- Monovariétale ( 100% Koroneiki = variété couronne )
- Huile parfaitement équilibrée entre ardence et fruité : Pomme verte, herbe fraîche, amande, figue.
- Élue en 2005 et 3 fois depuis, Meilleur Huile d'Olive du Monde par le Magazine "Der Feinschmecker",  référence mondiale de la gastronomie.
- Prix Exceptionnel :7,95€ / litre !!!!

A découvrir d'urgence !

Pour plus d'information sur cette huile, me contacter ou cliquez ici